Steak tomahawk grillé sur ardoise sombre

Tomahawk

CHF 109.90

env. 1000 g

Steak T-bone grillé avec marques de cuisson

T-Bone

CHF 78.90

env. 450–500 g

Filet de bœuf saisi

Rindsfilet «Heisser Stein»

CHF 299.90

env. 1500 g · pour 4

Steaks

Maturé à sec · sur la braise

  • Tomahawk CHF 109.90

    La pièce d’apparat sur l’os, à partager.

  • Dallas Gold Steak

    Sublimé à la feuille d’or 24 carats.

    • env. 450 gCHF 169.90
  • Dallas
    • env. 450 gCHF 79.90
  • T-Bone
    • env. 450–500 gCHF 78.90
  • Rindsfilet auf heissem Stein

    Pour quatre, cuisson terminée à table.

    • env. 1500 gCHF 299.90
  • Rindsfilet
    • env. 200 gCHF 44.90
    • env. 250 gCHF 55.90
    • env. 300 gCHF 66.90
  • Rindsentrecôte
    • env. 250 gCHF 43.90
    • env. 300 gCHF 52.90
    • env. 350 gCHF 59.90
    • env. 400 gCHF 69.90
  • Ribeye
    • env. 250 gCHF 43.90
    • env. 300 gCHF 52.90
    • env. 350 gCHF 61.90
    • env. 400 gCHF 69.90
  • Lokum
    • env. 250 gCHF 44.90
    • env. 300 gCHF 52.90
    • env. 350 gCHF 61.90
    • env. 400 gCHF 69.90
  • Sato Biryan
    • env. 200 gCHF 44.90
    • env. 300 gCHF 66.90
    • env. 400 gCHF 87.90

Toute pièce avec or 24 carats +70.00 · Accompagnements : boulgour 7.90 · frites 8.90

Du Grill

Ocakbaşı · braise & épices

  • Altin Mix Grill

    Brochette Adana, brochette de filet d’agneau, côtelette d’agneau, ailes de poulet, brochette de poulet.

    • 1 personneCHF 38.90
    • 2 personnesCHF 74.90
    • 3 personnesCHF 114.90
    • 4 personnesCHF 149.90
  • Altin Spezial Grill Lamm CHF 34.90

    Filet d’agneau, beurre fondu, roquette, Grana Padano, pignons de pin, tomates cerises.

  • Altin Spezial Grill Poulet CHF 32.90

    Filet de poulet, beurre fondu, roquette, Grana Padano, pignons de pin, tomates cerises.

  • Adana

    Brochette de viande hachée épicée, relevée.

    • 1 portionCHF 26.90
    • 1.5 portionCHF 34.90
  • Lammkotelette
    • 1 portionCHF 36.90
    • 1.5 portionCHF 49.90
  • Lammspiess

    Filet d’agneau et mélange d’épices.

    • 1 portionCHF 32.90
    • 1.5 portionCHF 39.90
  • Pouletspiess
    • 1 portionCHF 26.90
    • 1.5 portionCHF 35.90
  • Pouletflügeli
    • 1 portionCHF 26.90
    • 1.5 portionCHF 35.90

Servi avec boulgour ou frites et salade · boulgour + frites 3.00

Au Yaourt

Sur pain pide grillé

  • Lamm mit Joghurt CHF 33.90

    Brochette de filet d’agneau, sauces yaourt et tomate, beurre.

  • Ali Nazik CHF 33.90

    Brochette de filet d’agneau sur caviar d’aubergine fumée tiède, yaourt à l’ail.

  • Beyti Sarma CHF 33.90

    Brochette Adana roulée dans une galette, beurre, yaourt, sauce tomate.

  • Adana mit Joghurt CHF 31.90

    Brochette de viande hachée épicée sur yaourt, relevée.

  • Poulet mit Joghurt CHF 31.90

    Brochette de poulet sur yaourt.

Burgers

Sauce Altin & frites

  • Steak Burger CHF 29.90

    Steak d’entrecôte env. 150 g, salade lollo, cornichons, tomate, cheddar.

  • Lokum Burger CHF 29.90

    Steak de filet de bœuf env. 150 g, salade lollo, cornichons, tomate, cheddar.

  • Classic Burger CHF 24.90

    Bœuf haché env. 170 g, salade lollo, cornichons, tomate, cheddar.

  • Chicken Burger CHF 23.90

    Blanc de poulet env. 150 g.

  • Vegi Burger CHF 23.90

    Galette panée à base de protéines végétales.

  • Altin Burger mit 24K Gold +CHF 50.00

Salades

  • Caesar Salat CHF 22.90

    Émincé de poulet, iceberg, tomate, concombre, roquette, carotte.

  • Tulum Peynirli Salat CHF 18.90

    Fromage frais turc, iceberg, tomate, grenade, roquette, pomme, raisins secs, noix.

  • Gavurdagi Salat CHF 18.90

    Tomate, oignon, concombre, noix, poivrons, grenade.

  • Caprese Salat CHF 18.90

    Mozzarella, tomate, balsamique, huile d’olive.

Entrées

  • Mezze Mix CHF 29.90

    Haydari, Atom, Acılı Ezme, Patlıcan Ezme, Çiğ Köfte.

  • Haydari CHF 12.90

    Crème de yaourt à l’ail, fromage, menthe, origan.

  • Atom CHF 12.90

    Crème de yaourt au piment et à l’ail.

Desserts

  • Künefe
    • ClassiqueCHF 14.90
    • Avec glaceCHF 16.90
  • Katmer
    • ClassiqueCHF 14.90
    • Avec glace & fruits rougesCHF 16.90
  • Havuç Dilimi
    • ClassiqueCHF 12.90
    • Avec glace & fruits rougesCHF 14.90
  • Maraş Glace CHF 10.90

Pour les Enfants

  • Chicken Nuggets CHF 14.90

    6 pièces avec frites.